Interjú Dr. Fred Bishivel - I. rész - Egészséges életmód
Dr. Fred Bishi klinikai táplálkozási szakember több mint 40 éve eszik nyers ételt. 80 éves korában a legjobb egészségi állapotú. Hosszú karrierje során több mint 35 000 embernek segített életmódjának megváltoztatásában, és sok esetben súlyos betegségek leküzdésében. Most Sarah Best-szel beszél az optimális egészség és vitalitás megközelítéséről, és tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan lehet elkerülni azokat a buktatókat, amelyekkel gyakran találkozunk a nyers étel felé vezető úton. Ez egy kibővített részlet az interjúból, amely a Get Fresh! Tavaszi számában jelent meg. 2010-től.
Bár maga több mint 40 éve 100% -ban nyers ételt fogyaszt, úgy gondolja, hogy sok embernek jobb, ha nagyon nyers ételeket fogyaszt egész nyers étel helyett. Meg tudod magyarázni?
Az embereknek valóban tudniuk kell, hogy miről van szó, ha hosszú távon 100% -ban nyers ételeket fogyasztanak. 60 éve figyelem ezt a jelenetet, és sok embert láttam nyers étrendben tartani, és ez nagy bajhoz vezethet. Sokan hozzám fordulnak, akik kipróbálták a nyers étkezés bizonyos módjait, és komoly bajba kerültek.
Sokan, akik teljesen nyers ételre térnek át, az első öt-hat évben nagyon jól érzik magukat, de hosszú távon nem járnak jól. Amikor hozzám látogatnak az emberek, először azt kérdezem tőlük, hogy teljesen reálisan tudják-e szentelni magukat a nyers étel életmódnak, és nemrég végeztek-e vérvizsgálatot. Ha nem, akkor azt javaslom, hogy teljes vérképet vegyenek fel orvosukkal, beleértve a táplálkozási profilt is.
Az évek során vegán étrenden láttam, hogyan kell vigyázni a B12-vitaminhiányra, és ha hideg éghajlaton él, akkor kialakulhat a D-vitamin-hiány.Százalékosan nyers táplálkozónak lenni hideg éghajlaton nagyon eltérő. attól, hogy trópusi éghajlaton százszázalékosan nyers élelmiszeripari szakember. Nagyon jellemző, hogy a hosszú távú vegán nyers élelmiszerek szakemberei mikrotápanyaghiányban szenvednek.
A világon sok kiszolgáltatott ember él, és mások, akik tanácsot adnak másoknak, nem veszik figyelembe az érzelmi és pszichológiai egészséget. Például nemrégiben láttam egy fiatal férfit pajzsmirigy- és mellékvese-problémákkal, valamint súlyos érzelmi problémákkal. Ez az ember követte valaki más nyers étel programját, de nem hiszem, hogy egyáltalán csak nyers ételeket kellett volna fogyasztania.
Ezenkívül a 100% -ban nyers ételeket fogyasztóknak figyelembe kell venniük általános életmódjuk minden változóját. Például több rossz balesetem is volt, és nagyon óvatosnak kell lennem, ha általános érzéstelenítést adnak nekem. Minél tisztább vagy, annál nagyobb az esély arra, hogy reagálsz bármilyen, a szervezetedbe bevitt mesterséges vegyszerre. A kórházak ezt nem értik. Megpróbálhatja elmagyarázni nekik, de ha veszélyben van, akkor a szokásos előírások szerint járnak el.
Nem akarom, hogy bárki félreértsen. A nyers vegán étel - azok számára, akik megfelelően és hosszú távon gyakorolják - optimális eredményhez vezethet. Ebben az esetben nincs két lehetőség. De az étrend megváltoztatása az összes finomított étel kizárására is nagyszerű. A hosszú és egészséges élethez nem kell 100% -ban nyers vegán ételt fogyasztania. A legtöbb ügyfelem követi a Transition Lifestyle programomat, amely 80% -ban nyers.