Igyon gyümölcsleveket az egészség megőrzése érdekében Hírek
Feladva: Táplálkozás és diéták 2011. április 11
A gyümölcslé szerelmesei nagyobb valószínűséggel kapják meg a szükséges tápanyagokat, mint azok, akik nem isznak levet - állapították meg a Louisiana State University kutatói.
Az új tanulmány a 100% gyümölcstartalmú italok rendszeres fogyasztásának előnyeit vizsgálja. A kutatók 19 év feletti önkénteseket vizsgáltak. Az eredmények azt mutatják, hogy azoknak a felnőtteknek, akik nem isznak gyümölcslevet, nagyobb valószínűséggel hiányzik néhány alapvető tápanyag, köztük az A- és C-vitamin, valamint a magnézium.
Ezenkívül a gyümölcslé-fogyasztók nagy százaléka meghaladja az ajánlott kalcium- és káliumszintet - ez két fontos ásványi anyag a csontok egészségének elősegítéséhez és a vérnyomás szabályozásához.
A tudósok azonban arra figyelmeztetnek, hogy a dobozokban értékesített gyümölcslevek gyakran magas cukortartalmúak és tartósítószereket tartalmaznak. A legjobb, ha otthon készítenek gyümölcslevet friss és jól érett gyümölcs felhasználásával.