Így használhatja a kurkuma egészségesebbé tétele érdekében - Étel

Amióta kiderült, hogy a kelkáposzta a legtöbb szuperétel az összes leveles zöldség közül, az egészséges emberek folyamatosan figyelik a következő népszerű szuperételeket. Az avokádó egy ideje vezető szerepet tölt be a kategóriában, de a super food szektában van egy új hős, aki évszázadok óta létezik, de csak a közelmúltban nyert népszerűséget: kurkuma.

Miért együnk kurkumát?

Valószínűleg hallott már a kurkuma jótékony tulajdonságairól, de kíváncsi arra, hogy valóban van-e annyi hasznos tulajdonsága. A válasz igen, minden igaz, amit hallottál.

A kurkuma gyömbérre hasonlíthat, de sokkal gazdagabb színű, sokkal erősebb szagú. A fűszer valójában a curcuma longa nevű növényből származó gyökér, amely erős antioxidáns tulajdonságairól ismert. Gondoljon a kurkumára mint vértisztítóra, gyulladáscsökkentőre, amely segít a méreganyagok kiürítésében a testéből, és olyan anyagként, amely az egészséges emésztőrendszer és immunrendszer fenntartását és elősegítését is segíti. Az Oncogene folyóiratban megjelent tanulmányok szerint a kurkuma valójában hatékonyabb gyulladáscsökkentő, mint a fájdalomcsillapítók, például az aszpirin és az ibuprofen.

A kurkuma felhasználható az agyi neurotróf faktor (BDNF) szintjének emelésére is, amely egy növekedési hormon az agyban, amely alacsony állapotában fokozottan növeli az Alzheimer-kór, a depresszió és sok más mentális betegség kockázatát.

---