Iglika Miskova A kenyér fontos szerepet játszik kultúránkban, nélküle nincs rítus; bgnes
További Bulgáriából:
- 772 új eset, ami 6% alatt van, 21.01.01
- A GERB 20.01.01-én kezdte meg a képviselők jelölésének folyamatát
- Eső és hó az egész országban21.01.26
A kenyér rendkívül fontos szerepet játszik kultúránkban. Kenyér nélkül gyakorlatilag nincs rituálé, nincs rítus. Ezt a BGNES-nek Ch. Dr. Iglika Mishkova adjunktus a Bolgár Tudományos Akadémia Néprajzi Múzeumának Néprajzi és Folklór Intézetéből.
Az Országos Néprajzi Múzeum kiállítása, amely az "Út az asztalhoz" mesél, már közel két hónapja nyitva áll a látogatók előtt. A látogatók megismerhetik az ételek útját a bolgárok asztaláig azokban az időkben, amikor az "Ételnap" mondás nehéz mindennapi munkához kapcsolódik, hogy ételt biztosítsanak a családoknak.
"Valójában két történet. Egyrészt a megélhetés története, amelynek köszönhetően az emberek megélnek, másrészt - ahogyan a termékek eljutnak az asztalhoz. Természetesen néhány dolog, amit az emberek letesznek az asztalukra. Tehát ez egy olyan történet, amely a gyakorlatban követi nyomon az emberek mindennapjait, mit keresnek megélhetésükként és mit tesznek az asztalukra, és hogyan változott a bolgárok asztala az évszázadok során "- mondta e. Iglika Miskova.
Itt többet megtudhatunk a méhészetről mint megélhetésről, a rózsatermelésről, a mezőgazdaságról, az állattenyésztésről, a vadászatról, a halászatról, a gyűjtésről és egyebekről.
Dr. Miskova például elmondta, hogy különbség van a méztermelésben ma és a hagyományos társadalomban, amely valójában a kiállítás középpontjában áll - a XVIII., XIX. Időszak és a XX. Század eleje -. "Mintha a fő különbség az lenne, hogy a nők korábban méhészek voltak, nem férfiak. A férfiak elkötelezettebbek voltak a méhek gyűjtésére a vadméhektől. A Felszabadítás utáni években számos iskolában speciális méhész tanfolyamok voltak a lányok számára. Ez ismételten azt mutatja, hogy a méhészetet elsősorban női foglalkozásként fogják fel "- mondta a szakember.