Igazságok és mítoszok az alkohol kalóriáiról

Úgy döntöttünk, hogy megkérdezzük szakértőinket - Alekszej Magalifa híres narkológust és MD, Michael Ginzburg táplálkozási szakembert -, hogy miért tölt el alkoholt és hogyan kell inni helyesen, hogy ne hízzunk.

1. Miért növeli az alkohol az étvágyat?
Ennek a jelenségnek a mechanizmusa, siess kémiailag, mint kémia mellett. Az alkohol zsíroldószerként működik, növeli a sejtmembránok permeabilitását, amelyek részben ezekből a zsírokból állnak. A glükóz ezen megnövekedett pórusokon keresztül a membránon a "menekülés" a vérből a sejtekbe. Koncentrációja a vérben erősen csökken, és éhségérzet támad. Nagyon nehéz kezelni ezt az éhséget. És általában az eset bőséges túlzott reggelivel zárul. Ezenfelül előnyben részesítjük az étel zsíros és édes alapú elosztását.
Ezenkívül az alkohol csökkenti a kritikát és az akaraterőt, valamint az egészséges életmód minden ötletét és a súly kerekítését.

2. És azt mondják, az alkohol nem tölt be.
Maga az alkohol nagyon tápláló termék (lásd a táblázatot). De ezek a kalóriák szinte semmilyen jóllakottságot nem adnak, ezért ebben a helyzetben elkerülhetetlen a "túlevés" vagy a túlzott ivás. És minél többet fogyasztunk alkoholt, annál nehezebb megakadályozni a súlygyarapodást.

3. Mennyit kell inni grammban?
Az alkohol mindezen kellemetlen hatásait az alkohol koncentrációjának növekedési üteme és a vér koncentrációja határozza meg. Vagyis minél lassabban jut be az alkohol a vérbe, és minél alacsonyabb a koncentrációja csúcsa, annál jobb nekünk. Fontos megjegyezni néhány szabályt:

---