IDEGENFORGALOM; LÉNYZET ÉS ALAPFOGALMAK

Kulináris receptek - Kulinari.net

Írta: 2015. november 28., svetla itt: AZ ÉTTEREMRŐL, A vendéglő megjegyzése // 40 hozzászólás

idegenforgalom

Idegenforgalom olyan emberi tevékenység, amely kognitív és szórakoztató szükségleteiket kielégítő emberek utazásával kapcsolatos.

Turizmus olyan társadalmi-gazdasági jelenség, amely a társadalmi fejlődés egy bizonyos szakaszában jelent meg, amikor az embereknek pihenésre van szükségük.

A koncepció "Idegenforgalom" francia eredetű (turné) és fordítja - turné, azaz. ez egy utazás, amely ugyanazon a helyen ér véget, ahol elkezdődött. A "turizmus" szó a "tog" kifejezésből származik, és Stendhal francia író "találta ki" 1830-ban. A Webster International Dictionary (1961) szerint a turizmus azt jelenti: "utazás, amelynek során visszatérünk a kiindulási ponthoz; oda-vissza út, általában munka, szórakozás vagy tanulmány céljából, amelynek során különböző helyeket látogatnak meg, és amelyek útvonalát általában megtervezik ”.

A "turizmus" fogalma egyrészt az emberek utazásával, másrészt a speciális szolgáltatások és a termelés megszervezésével társul.

A turizmus három fő elemből áll (Mathieson, Wall 1982):

  • Dinamikus elem, amely egy kiválasztott úti célhoz vezető út;
  • Statikus elem, azaz maradjon a rendeltetési helyen;
  • A két előző elemből származó elem, amely az idegenforgalommal közvetlen vagy közvetett kapcsolatban álló gazdasági, fizikai és társadalmi alrendszerek hatásaival foglalkozik.

Prof. Hadjinikolov (1989) szerint "a turizmus lényegében egy utazást (utazást) jelent, amelyet külön-külön vagy csoportosan végeznek, és mindig ott ér véget, ahol megkezdődött".
Hunziker és Prof. Krapf (1942) a turizmust „a kapcsolatok és jelenségek összességeként határozzák meg, amelyek nem helyiek utazása és tartózkodása során jönnek létre, mindaddig, amíg a tartózkodási hely nem válik állandó lakóhellyé és nem kapcsolódik tevékenységhez. profit érdekében ”
Nolloway (1989) konkretizálja a koncepciót, és úgy véli, hogy „A turizmus olyan szolgáltatások és áruk előállítása és cseréje, amelyeket olyan üzleti egységek hoznak létre, amelyek szervezetet hoznak létre, vagy rendelkeznek anyagi és technikai bázissal (MTB) a turisták tartózkodásának biztosításához (szállás, étkezés, közlekedés, szórakozás, rehabilitáció, sport stb.), akik ideiglenesen lakóhelyükön kívül tartózkodnak (minimum 24 óra), anélkül, hogy dolgoznának. ”