Húsvéti torta szálakon egy régi bolgár recept szerint - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Melegítse fel kissé a tejet, adjon hozzá 2 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. cukrot és élesztőt, amelyet apró darabokra zúznak.

Rendszeresen keverje meg, hogy az élesztő és a liszt ne maradjon feloldatlan.

Az élesztő várhatóan aktiválódik és habzani kezd.

Keverjük össze fakanállal.

A sárgáját két tojáson elválasztják a fehérjétől, és a fehérjét a többi tojással drót habverővel habbá teszik.

Hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor félig megolvad. Az enyhén felmelegedett olajat vékony folyamban, állandó keverés mellett adjuk hozzá.

Hozzáadjuk a vaníliát és nagyon jól összekeverjük.

---