Húsvéti torta mazsolával - Anya hivatás

Úgy döntöttem, itt az ideje, hogy meg merem készíteni a saját húsvéti tortámat. Először úgy döntöttem, hogy klasszikus húsvéti tortát készítek mazsolával, nem túl nagy és természetesen cukor nélkül.

torta

Szükséges termékek:

  • 620 g liszt
  • 2 tojás
  • 200 ml. meleg tej
  • 2 evőkanál. olaj/olívaolaj
  • 70 g vajat
  • 3 evőkanál. stevia por
  • 1/2 kocka friss élesztő/1 csomag száraz élesztő
  • 2-3 csepp vanília esszencia
  • Mazsolák

Az elkészítés módja:

Az élesztőt feloldom a meleg tejben, és ez idő alatt egy külön tálban a tojásokat felverem olajjal/olívaolajjal, átszitálom a lisztet és összekeverem a stevia porral.

Hozzáadom a felvert tojásokat a tejhez, és villával tovább kevergetem.