Húsvéti böjt - 40 nap testi és lelki megtisztulás - A Nőért
A megbocsátást követő hétfőt tiszta hétfőnek hívják, amikor megkezdődnek a nagy húsvéti böjtök. Ezen a napon megtisztítják a házat, különös gondot fordítanak az edények mosására és tisztítására a szennyeződéstől, korábban pedig liszttel vagy hamuval és hosszú forralással végezték.
A húsvéti böjt alatt a szokásos növényi ételek, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása mellett van néhány tipikus termék, amelyet csak bizonyos napokon készítenek a böjt alatt.
A húsvéti nagyböjt hétnapos időszakában több ünnep van. A nagyböjt első hetében, hétfőtől szerdáig a hajvágásnak nevezett napok, akkor nem fogyasztanak ételt vagy folyadékot.
Bizonyos élelmiszeripari termékeket a 3 nap vége utáni napra készítenek.
Szerdán, ahol ezt a 3 napot megfigyelték, és van egy fiatal menyasszony, vendégek jönnek. Ebből az alkalomból a háziasszony főtt búzát készített kendermaggal, oshav - aszalt szilva és más szárított gyümölcs (alma, mazsola, vad szilva) kompótját, lúggal kevert búzalisztes süteményt, cukorkával díszítve.