Húsgombóc fehér mártással (fricassee) Boutique De Kristina

Húsgombóc fehér mártással (fricassee)

A középső fiam kedvenc edénye ... Egyszerű és finom! Megpróbálom leírni Önnek, hogy mennyire könnyen elkészítem őket ...

Húsgombóc fehér mártással (fricassee)

TERMÉKEK:

• 500 g darált hús (bármilyen felhasználható, valamint nagyobb mennyiség is)
• Sol
• Őrölt feketebors
• Morzsolt sós
• 4-5 evőkanál rizs
• Körülbelül 3 liter víz (talán több vagy kevesebb)
• Csepegő olaj
• 100 g vajat
• Liszt húsgombóc tekercseléséhez és 10 evőkanál mártással (ha szükséges és még több)

ÉPÍTÉSI TERMÉKEK:

• 300 g joghurt
• 3 tojássárgája
• Fél citrom frissen facsart leve

KÉSZÍTMÉNY:

1. Forraljon fel egy serpenyő vizet, ízlés szerint sóval és egy csepegtető olajjal.

2. Közben ízesítsük a darált húst sóval, borssal, apróra vágott sóssal, és adjunk hozzá 4-5 evőkanál rizst. Jól összekeverjük és 10 húsgombót formázunk. Forgassuk lisztbe, verjük feleslegben és tegyük forrásban lévő vízbe. Körülbelül 30 perc múlva megsülnek.

---