Húsgombóc darált hússal, rizzsel és paradicsommártással

húsgombóc

Termékek:

  • A húsgombócokhoz:
  • 1/2 kg darált hús
  • 1 tk rizs
  • 1 hagyma
  • 1 tojás
  • 4 ág petrezselyem
  • 1/2 tk bors
  • A szószhoz:
  • 3 k.ch. víz
  • A húsgombócokhoz:
  • szol
  • A szószhoz:
  • 1 kg paradicsom
  • 1/2 hagyma
  • 1 tk paprika
  • 1 tk szárított bazsalikom
  • 1 tk cukor
  • 6 evőkanál. olaj
  • 1 k.ch. víz

Recept:

A rizst (1 teáskanál) megtisztítjuk és megmossuk. Öntsön hideg vizet (3 ek), sót, öntsön egy csepp olajat. A víz forrása után a hőmérsékletet a legalacsonyabb szintre csökkentik, és készre főzik.