Húsból készült sütemény, különösen a boltosok számára Jurukov blogja

Csütörtökön Iva és Nati kihívott, hogy vegyek részt egy hústorta elkészítésének versenyén. Az egész Longanlon megjegyzésével kezdődött. Az ötlet az, hogy olyasmit készítsünk, amely süteménynek tűnik, jól néz ki és finom. Végül, de nem utolsósorban csak a Pierre Ducan étrendben megengedett termékeket szabad használni.

Mivel általában rajongok az őrült dolgokért, úgy döntöttem, hogy válaszolok a kihívásra. Hogy érdekesebb legyen, úgy döntöttem, hogy nem darált marhahúst, hanem normál húst használok. Ez sokkal bonyolultabbá teszi minden formáját, mint egy tortát. Először a csirke használatára gondoltam, de végül marhahúst vettem.

Itt vannak az összetevők:

• 1kg. borjúhús
• 2-3 közepes sárgarépa
• 2 kis hagyma vagy egy nagy
• 1 nagy cukkini
• 1-2 paprika díszítésre
• fekete bors, sós, egy csipet só és fogpiszkáló

Az első dolog, hogy darabokra vágja a húst és jól megmossa. Ezután addig kell párolni vagy forralni, amíg majdnem kész nem lesz. Közben a hagymát és a sárgarépát ledaráljuk, pépesítjük vagy apróra vágjuk, és hozzáadjuk a cukkini reszelt felét. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot ehhez a keverékhez. Egyébként, ha azt szeretné, hogy a borjúhús lágyabbá váljon, próbálja meg pácolni citromlében vagy alkoholmentesben.

---