Hús tekercs gombamártással - recept

gombamártással

Gyúrjon darált húst a tekercshez darált húsból e vagy más kedvenc receptje szerint. A mártás elkészítése közben hagyja a darált húst a tálban.

A sütőhöz alkalmas nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gombát. Főzzük aranysárgára. Adjunk hozzá rozmaringot.

Ezután öntsük a lisztet, és keverjük addig, amíg paszta lesz (amíg az olaj el nem szívja a lisztet). Kezdje óvatosan hígítani a hideg húslevessel, folyamatosan kevergetve.