Hús - káros vagy nem 8 megszegett kötelesség
Az egészséges táplálkozás és a fogyókúra egyre gyakoribbá válik a modern mindennapokban. A rossz koleszterin miatti hisztéria káros, sőt halálos termékek inváziójához vezetett, beleértve a margarint és számos más transzzsírokat tartalmazó élelmiszerutánzatot. A vegetáriánusoknak szilárd érveik vannak, hogy ne a húst nézzék, de a húsevés nem sok oka inkább a mitológiákhoz, mint a valósághoz vezet. Nézd meg magad!
A hús gazdag káros telített zsírokban és koleszterinben található
Ez a húsellenes evés leggyakoribb mantrája is. A legfrissebb kutatások szerint, a koleszterin és a telített zsírok sem károsak! A koleszterin az emberi test egyik legfontosabb alkotóeleme. Ennek köszönhetően a test termeli a hormonjait. A máj annyit termel, hogy mindig legyen készlet. Még akkor is, ha alacsony koleszterinszintű étrendet folytatunk, nincs drámai változás a testünkben - elegendő koleszterin jut a véráramba. A telített zsírok szintén nem annyira károsak, mint azt korábban gondolták - ők felelősek a "jó" koleszterinszint növeléséért. Csökkentik a stroke kockázatát. Az állati zsírok szisztémás csökkentése a zöldség rovására nemcsak hogy nem csökkenti az egészségre jelentett kockázatot, éppen ellenkezőleg - növeli azt.
A hús 2-es típusú cukorbetegséget és szívbetegséget okoz
Ezek viszonylag új betegségek, és a hús évmilliók óta emberi táplálék. A legújabb tanulmányok egyértelműen bizonyítják - nincs kapcsolat a nyers vörös hús fogyasztása, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség között! A feldolgozott húsok esetében ez nem így van, de velük a tartósítószerekben és a stabilizátorokban van a probléma, nem magában a húsban.
a feldolgozott húsok károsak, ennek oka az anyagokban és az elkészítés, illetve tárolás módszereiben rejlik
A hús káros a csontokra
Sokan úgy vélik, hogy fogyasztása csontritkuláshoz vezet. Ezen elmélet szerint a megnövekedett savasság kompenzálása érdekében testünk eltávolítja a kalciumot a csontokból, és így semlegesíti azt. A rövid távú kutatások ezt megerősítik. Hosszú távon azonban a fehérje előnyösebbnek tűnik a csontrendszer számára. A hús hiánya nem teszi egészségesebbé csontjait.