Hurrá! Fogyunk a hideg miatt

A hideg már nem lesz olyan kellemetlen számunkra - az alacsony hőmérséklet miatt fehérje képződik, ami megfordítja az ún. rossz zsírok jóban. Ez a kaliforniai egyetem tudósainak felfedezése, amelyet újságban tettek közzé Daily Express.

hurrá

Az újonnan felfedezett fehérjét Zfp516-nak hívják, és a tudósok szerint akkor képződik, amikor a testet alacsony hőmérsékletnek teszik ki. A Zfp516-nak köszönhetően ún az energiát tároló és felhalmozódó fehér zsír barna zsírgá alakul, amely kalóriát éget.

A Kaliforniai Egyetem kutatói rágcsálók felhasználásával végeztek egy vizsgálatot - egyes egereknél alacsony volt a kérdéses fehérje, másoknál pedig magas volt. A szakemberek mindkét rágcsálócsoportot magas zsírtartalmú étrendre helyezik.

Az eredmények azt mutatják, hogy azok a rágcsálók, akiknek a fehérje szintje magasabb volt a tudósok által előírt étrend megkezdése előtt, 30 százalékkal kevesebb súlyt kaptak, mint mások.