Hosszú élet makrobiotikumokkal

Plovdiv
A szomszédok
Fotó érzelem
Nevelési
Techno

Plovdiv
A miénk a hálózatban
Elemzések
Interjúk
Szavazások
Animáció Rajzfilm
Személyes

Futball
Röplabda
Kosárlabda
Tenisz
Szenvedélyek
Gyermekiskolák

Plovdiv
Pazardzhik
Smolyan
Kardzhali
Haskovo

A városban 18 óra után.
A hétvégén a városon kívül
Hobbi
Az időjárás
Horoszkóp
tévéműsor
Gasztroguru

Felemelkedése és bukása
Igazság vagy hazugság
Kultúra
Családi albumok
A vicc
Hírek egy fotón

Mondja el az orvosnak
Orvosaink
Kórházak
Áttörések
Életerő

A makrobiotikus étrendet évszázadok óta gyakorolják, sokféle variációval. Vele hallgatnia kell, hogy a teste megmondja, mit kell enni. Ezért minden embernél más és más. Törvényeit és filozófiáját 100 évvel ezelőtt a japán Georges Osawa dolgozta ki. Az ókori kínai orvosláson alapul, amelynek célja a jin és a jang erőinek és energiáinak kiegyensúlyozása, amelyen egészségünk, boldogságunk, jólétünk és a körülöttünk lévő világgal való harmónia függ. A "makrobiotikus" név a latin "makró" - nagy, hosszú és "bio" - életből áll.

Mi az

A legtöbb makrobiotikus étrend vegetáriánus, sőt vegán, és a helyben előállított természetes, organikus ételeket hangsúlyozza. Teljes kiőrlésű rizs, árpa, zab, rozs, hajdina alkotja a napi menüt. Zöldségek - zöld leveles és gumós, hüvelyesek, szójabab is fontos része.

Heti 1-2 alkalommal ajánlott gyümölcs, hal, tenger gyümölcsei, magvak és diófélék. A tejtermékek, a tojás, a vörös hús és a feldolgozott termékek szinte teljesen kizártak.

A természetes, „élő” táplálékot bőséges energiaforrásnak tekintik, és az étrend követői szerint fontos tényezők az, hogy hol nőtt fel és hogyan készül el, hogy ez az energia megfelelően irányuljon a testbe.

Az élelmiszertermékeket hűtésre (yin) és melegítésre (yang) osztják. Minél tovább forralják őket vízben vagy gőzben, annál több yang hozzávalót adnak az edényhez, és az egyensúly megzavarodik. Az étel tulajdonságainak minimális megváltoztatása érdekében a legjobb, ha a gabonatálat gyorsfőzőben készítjük, a zöldségeket pedig csak forrásban lévő vízben rövid ideig blansírozzuk. Az energia-tárolás legjobb módja a nyers étel fogyasztása.