Homoktövislé szezonális beriberi ellen
A homoktövis lé a világ egyik legegészségesebb ételének számít
Az ókor óta ismert, különösen a 80-as években, mint az első űrben elfogyasztott gyümölcslé.
A növény homoktövis, homoktövis és szibériai ananász néven is ismert. Narancssárga gyümölcse 3-8 mm nagyságú, de energiabomba, mert gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A legtöbb C-vitamin. Mindegyik B-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, karotinoidok, flavonoidok, kalcium, kálium, cink, magnézium, réz, vas, kobalt, telítetlen zsírsavak vannak. Az egyik homoktövis bogyóban háromszor több A-vitamin van, mint egy sárgarépában, 10-szer több C-vitamin, mint egy narancsban és 7-szer több E-vitamin, mint egy mandulában.