Hollywood nyers ételekkel fogy
A mozi és a szépség mekkája mindig is megengedett mindenféle szélsőséget, de ezúttal valóban lenyűgöző az étrendi trendekben új diktatúrát bevezető csillagok száma. A hollywoodi fitnesz guruk mellett a hírességek a közelmúltban a Raw Food megszállottjává váltak - ez a diéta csak nyers termékeken alapul. Ezek biotáplálékok - a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a halakig és a húsokig -, amelyeket közvetlenül fogyasztanak, anélkül, hogy olyan kulináris megközelítéseket alkalmaznának, amelyek megváltoztatják hőmérsékletüket és tulajdonságukat.
A sztárok, akik ezt az új szenvedélyt kívánják bejelenteni a média számára, valóban sokak: Demi Moore, Natalie Portman, Uma Thurman, Alicia Silverstone - sőt Beyonce is készen áll arra, hogy elérje Prince súlyát.
A diéta megszállottsága néhány évvel azután robbant ki, hogy a divattörténelem első lánya, akit szupermodellnek neveztek el, Carol Alt kiadta a témában a Raw című könyvet. Tőle egyértelmű, hogy Carol 15 évig csak nyers ételt evett. Nem eszik semmit, amelyet korábban hőnek vagy bármilyen feldolgozásnak vetettek alá - sült, főtt, párolt vagy sült.
"Mindenféle diétát kipróbáltam, de folyamatosan hízott és folyamatosan éhes voltam. Mivel felfedeztem a" nyers "evés titkát, annyit és bármikor ehetek, anélkül, hogy félnék a hízástól." Carol könyvében 40 egyszerű receptet is kínál különféle ételek nyers termékekből történő elkészítéséhez.