Hol lehet fehérjét szerezni, ha vegán vagy
Mindenkinek, aki egészségesen szeretne étkezni
Fehérjék túl fontosak ahhoz, hogy a test megengedhesse magának, hogy kizárja őket. A sejtek fő építőelemei és fontos szerepet játszanak a bennük zajló regenerációs folyamatokban. Anyagcseréjük több időt igényel, ami több energiát szabadít fel, és a jóllakottság érzése tovább tart.
Az állati termékek, a hús, a tojás, a tejtermékek jó fehérjeforrások, de sajnos a rossz koleszterin és a telített zsírok is. Azoknak, akik úgy döntöttek, hogy csatlakoznak a vegán családhoz, valamint azoknak, akik megpróbálnak egészségesen étkezni, számos hasznos növényi fehérjeforrást kínálunk.
A hüvelyesek családjának ételei nagyon alkalmasak a húsfehérjék helyettesítésére. Egy csésze borsó 7,9 g fehérjét tartalmaz - annyit, amennyit egy pohár tej tartalmaz. A nők napi egészséges fehérjebevitele 46 gramm, a férfiaknál körülbelül 56 gramm.
Bővebben a témáról
A babok, különböző típusú régiek bab nélkülözhetetlenek. Két csésze bab például 26 gramm fehérjét tartalmaz.
Minden gabona gazdag fehérjében, de a quinoa vezető szerepet játszik ebben a tekintetben. Egyedülálló, mert a benne lévő fehérje mennyisége telítettebb. A test számára szükséges összes aminosavat a quinoa tartalmazza. Ez a gabonaféle különféle ételekhez alkalmas, a levestől a tésztáig, a vinaigrette-ig és még sok másig.
Diófélék és mogyoróvaj
Minden dió tartalmaz nagy mennyiségű zsír és fehérje, amelyek nagyon fontos építőelemek a sejtek megfelelő működéséhez. Magas a kalóriatartalom, és jóllakottság érzetet keltenek, de ugyanakkor energiaforrást is jelentenek. Mandula, kesudió, pisztácia, ezek mind körülbelül 160 kalóriát és 5-6 gramm fehérjét tartalmaznak 30 gramm dióhoz.
Dióolajok, mint pl földimogyoró és mandula, szintén nagyon jó módszer a fehérje egészséges megszerzésére.
Vigyázzon az üzletekben, hogy milyen típusú diót és olajat vásárol. Ügyeljen arra, hogy a lehető legkevesebb szennyeződést és sót tartalmazzák, különösen sok hozzáadott cukor és hidrogénezett olaj nélkül.