Hogyan tudja a hideg víz mérgezővé tenni az ételt

A nem is olyan távoli 1969. évben a radiológusoknak a röntgenvizsgálat elvégzéséhez szükséges ideig báriumkását kellett tartaniuk az ember gyomrában. Kiderült, hogy ha a zabkását előmelegítés nélkül veszik (közvetlenül a hűtőszekrényből való kivétele után), akkor gyorsabban "elhagyja" a gyomrot, mint a radiológusok képesek beállítani az akkor még nem tökéletes készüléket (1969).
A szakembereket érdekli ez a tény, kísérleteket végeznek és ezt megtalálják ha hideg italokat fogyasztanak étkezés közben (például hideg víz vagy szénsavas ital jéggel), az ételek gyomorban való tartózkodási ideje 4-5 óráról 20 percre csökken. Vagyis amikor hideg vizet iszunk, az elfogyasztott mennyiséget szó szerint kiszorítják a gyomorból.
Mi történik hideg víz ivása közben étkezés közben?
Először is, ez egy parancsikont az elhízás, mert így az ember nem lehet elégedett, és az éhségérzet nagyon gyorsan jelentkezik, miután evett. A második pont az, hogy ez elindítja a belekben a rothasztó folyamatokat, mert a normális emésztés valójában nem normális.