Hogyan tintahal kenyér
A rántott tintahal az egyik legnépszerűbb előétel földrajzi szélességünkön. Tökéletesek jól hűtött sörhöz és fehérborhoz, az ínyencek szerint pedig baráti társaságban a legfinomabbak.
Ennek különböző módjai vannak tintahal panírozása, az a közös bennük, hogy a tintahalat nagyon forró zsírban kell sütni a lehető legkevesebb ideig.
Csak így a panírozott tintahal lédús és lágy marad, panírozása ropogós lesz, és nem szívja fel a felesleges zsírt.
Ha fagyasztott tintahalat vásárolt a boltból, először hagyja, hogy megolvadjon. Ezután öntsön rajtuk forró vizet, és hagyja bent 1 percnél tovább.