Hogyan telepednek le a világban
Van egy jól ismert elmélet, miszerint mindenki jól tudja megenni, amit kínál az a régió, amelyben felnőtt. Gyümölcsök, zöldségek, tej, hús és minden olyan tápanyag, amely jellemző a hazájára vagy arra a helyre, ahol élete legnagyobb részében élt, azok, amelyekhez teste a legjobban alkalmazkodott és asszimilálódott. Érdekes azonban, hogy ez a szabály vonatkozik-e a nők étkezési módjára a világ különböző részein is annak érdekében, hogy megőrizzék megjelenésüket és sajátos szépségüket.
A japánok az omega 3-ra támaszkodnak
A három többszörösen telítetlen zsírsav - alfa-linolén-, eikozapetaén- és dokozahexaénsav - rendkívül népszerű Japánban. Különösen a sportolók körében. Ezek a savak fontosak az immunitás szempontjából, és számos biokémiai folyamatban vesznek részt. Tanulmányok sora arra a következtetésre jutott, hogy az omega 3 savak segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkentik a vérnyomást, csökkentik a véralvadást, elnyomják a gyulladásokat és kiküszöbölik a rossz koleszterint. Az irántuk való érdeklődés egy grönlandi megfigyelésből fakad, amely arra a következtetésre jutott, hogy az eszkimók ritkábban szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, mert magas zsírtartalmú tengeri eredetű ételeket fogyasztanak. A lényeg: cserélje le a kekszet és a palacsintát egészséges tengeri ételekre - lazac, tonhal, szardínia, makréla. Hetente legalább kétszer együk meg őket, párolt zöldségekkel díszítve.
A brazilok a "jó hangulatú" rendszert követik
A bolygó legistenibb testeit sokan jó formában tartják táncolással és rengeteg szabadtéri sporttal. Sonia Tucunduva Filippi, a São Paulo Egyetem táplálkozási szakértője megírta a „Diéta jó humorérzékkel” című könyvet, amely teljes siker lett. Szerinte honfitársainak mindent kellene enniük, de főleg a banánra kell összpontosítaniuk, mivel B-vitaminban, brazil dióban gazdagok a benne lévő szelén, rizs és bab tartalma miatt, amelyek alacsony vércukorszintet tartanak.