Hogyan segíthet a stevia a vércukorszint szabályozásában? Dr. Maria Georgieva

Egyre több ember választja egészségesebb alternatívák a kristálycukorral szemben, mint az elmúlt években stevia nagyon népszerű választássá vált, különösen a cukorbetegek körében. Tanulmányok azt mutatják A természetes, kalóriamentes édesítőszerek hasznosak lehetnek a vércukorszint szabályozásában, bár ennek mechanizmusa még mindig nem világos.
Az Egyesült Királyság és Belgium kutatói azt találták, hogy a stevia aktiválja a TRPM5 nevű fehérjét, amely ízérzetekkel társul. Ez a fehérje szerepet játszik az inzulin hormon étkezés utáni felszabadulásában is.

Koenraad Philippaert tanulmány társszerzője és a belgi KU Leuveni Sejt- és Molekuláris Orvostudományi Minisztérium munkatársai osztják azt a nézetet, hogy ez a felfedezés utat nyithat a 2-es típusú cukorbetegség új kezelése előtt.

A Stevia édesítőszer, amely a Stevia Rebaudiana növény leveleiből származik, más néven "édes levél" vagy "cukor levél", Dél-Amerikában őshonos. Körülbelül 200–400-szor édesebb, mint a cukor, és gyakran használják édességek, joghurtok, desszertek, valamint egyéb ételek és italok készítéséhez.

A Stevia az édesség érzéséért és az inzulinszekrécióért felelős fehérjére hat.
A növényi alapú édesítőszereket általában biztonságosnak tekintik a cukorbetegek számára, és korábbi kutatások kimutatták, hogy a stevia még a vércukorszint szabályozásában is segíthet.

Azokat a mechanizmusokat, amelyek révén a stevia pozitívan befolyásolja a vércukorszintet, még nem vizsgálták jól.

---