Hogyan működik a zöldkávé kivonat - BgMedBook
A fogyás rendkívül nehéz lehet. Emiatt az emberek mindenféle kiegészítéshez fordultak a dolgok megkönnyítése érdekében.
A zöld kávébab kivonat egyike ezeknek. jelenleg a világ legnépszerűbb fogyókúrás étrend-kiegészítői közé tartozik.
Ahogy a neve is sugallja, ez a kiegészítés zöld kávébabból származik.
Klorogénsav nevű anyagot tartalmaz, amelyről úgy gondolják, hogy felelős a fogyás hatásáért.
A zöld kávé kivonatot Dr. Oz támogatta 2012-ben. Ő egy amerikai televíziós orvos és valószínűleg a világ leghíresebb "guruja".
Általában nagy rajongója vagyok a kiegészítőknek, de nagyon szkeptikus vagyok a fogyókúrás étrend-kiegészítőkről, mert szinte soha nem működnek a hirdetések szerint.
Ez a cikk részletesen ismerteti a zöld kávébab kivonatot ... mi ez, hogyan működik és mit szól hozzá a tudomány.
Mi a zöld kávébab?
A zöld kávébab alapvetően csak pörköletlen babkávé.
A kávé természetesen zöld, de általában a fogyasztónak történő értékesítés előtt megpörkölik. Ez az a folyamat, ami barnává teszi őket.
Mint tudjuk ... a kávébab tele van antioxidánsokkal és farmakológiailag aktív összetevőkkel. A két legfontosabb a koffein és a klorogénsav.
A klorogénsavat a zöld kávébab fő hatóanyagának tekintik. Vagyis a fogyás hatásait kiváltó anyagok (1).
Sajnos ... a legtöbb klorogénsavat eltávolítják a kávé pörkölésénél (2).
Emiatt a szokásos kávébabnak nem lesz ugyanaz a hatása (bár sok más jó ok is van a kávéfogyasztásra, ha úgy tetszik).
Lényeg: A zöld kávébab megegyezik a szokásos kávébabbal, azzal a különbséggel, hogy még nem pörkölt. Magas a klorogénsav nevű anyag.
Hogyan működik a zöld kávébab kivonat ... mi a mechanizmus?
A zöld kávébab kivonat tartalmaz némi koffeint.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a koffein akár 3-11% -kal is növelheti az anyagcserét (3,4).
A fő hatóanyagot azonban klorogénsavnak tekintik.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy csökkentheti a szénhidrátok felszívódását az emésztőrendszerből, ami csökkenti a vércukorszintet és az inzulin tüskéket (5, 6).
Ha ez igaz, akkor a zöld kávébab kivonat olyan lenne, mintha egy kissé alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet fogyasztana.
Más vizsgálatok (egereken és patkányokon) kimutatták, hogy a klorogénsav csökkentheti a testtömeget, csökkentheti az étkezési zsír felszívódását, csökkentheti a májzsírt és javíthatja az adiponektin működését (7, 8).
A klorogénsavról is kimutatták, hogy drasztikusan javítja a patkányok koleszterin- és trigliceridszintjét. Ezek a szívbetegségek fontos kockázati tényezői (9).
Lényeg: Állatkísérletek szerint a zöld kávé csökkenti a súlygyarapodást. Ennek oka lehet a szénhidrátok alacsonyabb felszívódása az étrendből vagy más mechanizmus.
Amit az emberi kutatás mond?
Számos tanulmány készült az emberi testről a zöld kávé kivonattal kapcsolatban.
Ezek a vizsgálatok az úgynevezett randomizált, kontrollált vizsgálatok, amelyek az emberi tudományos kísérletek aranystandardja.
Az egyikük 30 túlsúlyos embert érint és 12 hétig tart.
Két csoport volt - az egyik egyetlen kávét, a másik pedig 200 mg zöld kávébab kivonattal dúsított instant kávét fogyasztott (10).
A csoportok egyikét sem utasították étrendjük megváltoztatására vagy testmozgásra.
Ez a grafikon a súly változását mutatja mindkét 0-12 hetes csoportban: