Hogyan lehet nem hízni ezekből a tésztákból

Érdekes felfedezést tettek a Sureya Egyetem szakértői. Kiderült, hogy a tészta hasznos lehet, ha kétszer átmelegíti.

A tészta szénhidrátbősége könnyen kompenzálható - ehhez kétszer szükséges melegíteni. Ebben az eljárásban ellenálló keményítő képződik a pasztában, és a cukorszint 50% -kal kevesebbet emelkedik.

Ennek eredményeként az emberi test ugyanazt a tésztát dolgozza fel, mivel a vércukorszint kevésbé gyorsan és erősen emelkedik, és kevesebb kalória szívódik fel - írja a HelpMeOut DOC.

Ezeket a következtetéseket egy kísérlet során tették, amelyben önkéntesek vettek részt. Tésztával kezelték őket. Az első csoportot frissen készített forró tésztával, a második csoport hideg tésztával, a harmadik csoport pedig tésztát melegítette fel. Az ételek összetétele teljesen azonos volt. Miután az önkéntesek megették az ételt, az orvosok 15 percenként, 2 órán keresztül mérték a vércukorszintjüket.

---