Hogyan lehet frissen tartani a termékeket hűtőszekrény nélkül
Dédanyáink ismerték a termékek tulajdonságait, és ezért hűtő nélkül is remekül teljesítettek. Tippjeik hasznosak lehetnek egy pikniken, utazás közben vagy éppen akkor, ha a hűtőszekrény tele van.
Az olaj jól be van csomagolva egy tiszta üvegedénybe, és jéghideg sós vízzel van feltöltve, amelyet minden nap feltétlenül cserélni kell.
A tejtermékeket kis tartályokban tárolják, amelyeket vízzel ellátott nagy edénybe vagy tálcába tesznek. A termékeket törölköző borítja, amelynek végeit a vízbe engedik.
A víz elpárolog, és alacsonyan tartja a tejtermékek hőmérsékletét, megakadályozva ezzel a romlást.
A friss hal hosszú ideig történő megőrzése érdekében először jól meg kell tisztítania és el kell távolítania a kopoltyúit, majd nagyon jól meg kell szárítania, meg kell dörzsölni a hasát sóval és szalvétákkal kell megtölteni.
Minden halat tiszta, száraz papírba csomagolunk. Ha a friss rákokat a hűtőszekrényen kívül szeretné tárolni, fel kell forralnia, üvegedényekbe kell tenni és hideg sós vízzel kell megtölteni.