Hogyan lehet fiatal maradni - Egészséges
A hús
A hús jó fehérjeforrás, vasban is gazdag. De a hús rendszeres fogyasztásának vannak hátrányai. A vörös húsok foszfátokban gazdagok, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva kalciumot vonnak ki a csontokból. Az általunk fogyasztott marhahús és csirke nagy része mesterségesen nevelt állatokból származik. Számos szintetikus hormont, antibiotikumot, mérgező hulladékot és egyéb vegyszert tartalmaznak. A húsban és a legtöbb tejtermékben gazdag telített zsír és koleszterin található, amelyek hozzájárulnak az erek falán található zsíros lerakódások kialakulásához. Ez növeli az arterioszklerózis és más szívbetegségek kockázatát.
A fehérjék a sejtek fő építőeleme. A napi kalóriánk 15-20% -át kell kitölteniük. Ez az arány nagyon fontos, főleg negyven után. De már köztudott, hogy a felesleges fehérje káros, különösen, ha húsból származik. Javasoljuk, hogy kerülje a csomagolt húst, a füstölt, sózott vagy pirított vörös húst, valamint a kevesebb májat. Ezen ételek pótlására koncentrálhat az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre, a halakra és a növényi fehérjék kombinációira (zöldségek - borsó, lencse, érett bab; és gabonafélék - rizs, búza, kukorica, zab 😉
A zsír
A túlzott zsírfogyasztás társadalmunkban komoly problémát jelent. Úgy gondolják, hogy ez 40 év után számos betegségben szenved a nőknél - magas vérnyomás, cukorbetegség, mellrák, vastagbélrák és mások. A zsírok korlátozzák a sejtekbe jutó oxigént, és szó szerint elfojtják azokat. Fogyassz kevesebb zsírt, különösen telítettet. Íme néhány alapelv, amelyet követhet.
- Válasszon sovány húst (friss tőkehal, homár, garnélarák, sügér, rombuszhal, rózsaszín lazac), baromfit (fehér hús, bőr nélküli).
- Fogyasszon tejtermékeket - friss tejet, joghurtot, sajtot (fehér sajt, feta, mozzarella). Kerülje a tejszínt, vajat és margarint.
- Használjon okosan növényi olajokat, dióféléket és szemeket. Hasznos zsírforrások, de magas a kalóriatartalma is.
- Korlátozza a tojásokat, mert koleszterint tartalmaznak. Ha süteményeket készít, akkor csak tojásfehérjét használhat.
- Az iparilag előállított termékekben magas a zsír- és cukortartalom. Ha pálma- vagy kókuszolajat olvas a címkén, akkor jobb, ha más terméket keres.
Cukor
A cukor közvetlenül kapcsolódik az elhízáshoz és a krónikus betegségekhez is. A cukor használata növelheti a cukorbetegség, a szívbetegségek, a húgyúti fertőzések és a fogszuvasodás kockázatát is.