Hogyan lehet enni a nyári menüben - egy finomabb világért

menüben

Tudjuk-e, hogyan kell enni egészséges keresztül nyári ? Milyen anyagoknak kell a testünknek lennie friss és pozitív érzelmekkel terhelt a forró évszakban?

A téli hónapok után, amikor nehezebb ételt eszel, a nyári melegben annak könnyebb étrendre cserélése rendkívül jótékony és kirakodó hatást gyakorol a szervezetre.

Dr. Maria Nikolova a szófiai Orvostudományi Egyetem táplálkozási és dietetikai szakembere, nyáron értékes tanácsokkal szolgál a helyes táplálkozásról.

• Egyél naponta ötször.

• Fogyasszon elegendő mennyiségű folyadékot naponta: 2 - 2,5 liter, vizet, friss gyümölcslevet, teát, kávét, tejet, tejitalokat. A forró nyári napokra kiváló ital a kissé sózott kefir, mert nemcsak vizet, hanem ásványi anyagokat is tartalmaz.

• Fehérjeforrásként halat, tenger gyümölcseit, baromfit és húst válasszon látható zsír nélkül. Főzve, párolva vagy sütve készítsük el őket, kerüljük a sütést.

• Jó korlátozni a telített zsírok (vörös hús, teljes zsírtartalmú sajtok, vaj) bevitelét, és kiegészíteni egészségesebb egy- és többszörösen telítetlen zsírokkal, amelyek megtalálhatók az olívaolajban, a nyers diófélékben és a magvakban. Ne felejtsük el, hogy napi kalóriáink 20-35% -át zsírral kell ellátnunk, de fontos, hogy ezek jó típusú omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag zsírok.