HOGYAN KIVÁLASZTHATJUK A GYERMEKRE VONATKOZÓ JOGOS REGGELIT
2020. szeptember 24., szerző: Dr. Violeta Snegarova
Helló, Dr. Snegarova vagyok, és ma figyelni fogok a megfelelő és egészséges reggeli választására a gyermekek étrendjében.
A szülők gyakran kérdezik táplálkozási szakemberektől: "Mit tápláljak a gyermekemmel?"
Minden szülő feltette a kérdést: "A gyermeke elég és egészséges ételt?"
A TELJES TÁPLÁLKOZÁS KÜLÖNLEGESEN FONTOS A KAMATORSZERVEZET számára
A helyes étkezési szokások kialakulása kora gyermekkorban kezdődik, és a család kulcsszerepet játszik ezek kialakításában.
A nap első fő étkezése, és ami talán a legfontosabb, a reggeli. Az egészséges reggeli a kiegyensúlyozott és egészséges menü fontos része. Javítja a memóriát, a figyelmet, a koncentrációt és a hatékonyságot egész nap.
HOGYAN KIVÁLASZTHATJUK A GYERMEKRE VONATKOZÓ JOGOS REGGELIT?
A piacon sokféle terméket találhatunk, amelyek közül néhány egészséges, mások nem annyira. Fontos elolvasni a címkéket és minőségi termékeket választani gyermekeink számára.
Természetesen kerülni kell a magas zsír-, só-, cukor-, tartósító- és fokozószereket. Figyelmet kell fordítani az úgynevezett "üres kalóriákra", azaz magas kalóriatartalmú és alacsony tápértékű ételekre.
Az ételnek, amelyet gyermekeink számára készítünk, biztosítania kell energiaigényét, és meg kell adnia a szükséges tápanyagokat a fiatal szervezet növekedéséhez és fejlődéséhez.
MI A GYERMEKÜNK REGGELI FELTÉTELE?
A gyermekmenünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, tartalmaznia kell az összes élelmiszercsoportot, és figyelembe kell vennie a növekvő organizmus igényeit. A napi energiaigény körülbelül 45-60% -át szénhidrátokkal kell ellátni. Fontos szerepet játszanak a koncentráció szempontjából.
Jó összetett szénhidrátokat választani, pl. teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, barna rizs, gyümölcsök és néhány zöldség. A gabonafélék kiváló B12-vitamin-forrást jelentenek.
A reggeli szénhidrátokat is tartalmazhat megfelelő kekszekből gabonafélékből vagy müzliből, joghurttal és friss gyümölcsökkel kombinálva.
Mivel a fehérjebevitel gyermekkorban különösen fontos az új szövetek gyors növekedése és felépítése miatt, fontos, hogy jó minőségű fehérjét fogyasszon, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz bizonyos arányban.
Gyermekkorban elegendő fehérje elfogyasztása étellel elősegíti a gyermek normális növekedését és fejlődését, valamint erős immunrendszert. Másrészt a tej és a tejtermékek a legjobb kalciumforrások közé tartoznak.
A friss gyümölcsök és zöldségek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és biológiailag aktív anyagokban, amelyek szükségesek a test megfelelő működéséhez.
A zsír is rendkívül fontos. Az agy 60% -a zsírból áll. Kivéve azt javítja a hangulatot és a memóriát, segít számos anyagcsere-betegség megelőzésében. Jó választani az úgynevezett "egészséges zsírokat", amelyek forrása a dió, a hal és az avokádó.
TÖBB REGGELI ÖTLET
A müzli rendkívül népszerű reggeli. A gabonafélék, a friss vagy szárított gyümölcsök, a magvak és a diófélék, valamint a joghurt vagy a diótej kombinációjának köszönhetően összetett szénhidrátok, fehérjék, hasznos zsírok, rostok, valamint fontos ásványi anyagok és vitaminok forrása.
A müzli reggeli fogyasztása hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti, és nagy mennyiségű rostot biztosít, ami segíti a gyomor-bél traktus munkáját.