Hogyan kezeljük az éhséget
Függetlenül attól, hogy fogyni próbál, változatlan marad, vagy csak egészségesen táplálkozik, az az igazság, hogy egy bizonyos ponton éhes leszel.
Az agy és a test összetett jelhálózata diktálja, hogyan és mikor érezzük magunkat éhesen. Arra a kérdésre, hogy miért érezzük magunkat éhesnek, nem mindig könnyű megválaszolni. Kiderült, hogy az étkezési vágy nemcsak a test energiaigényéből fakad, hanem időnként az öröm utáni vágy is diktálja.
Ez is tetszhet neked
Minden a szénhidrátokról
Intuitív táplálkozás
10 gyakran feltett kérdés a táplálkozással kapcsolatban
Ez a cikk megvizsgálja, mi az éhség, hogyan működik, milyen típusok léteznek, és az igazságot arról, hogyan kell kezelni.
Mi az éhség?
Az éhség és a jóllakottság érzés a testben. Ez az élelem fogyasztásának élettani igényét képviseli. A jóllakottság hiánya - a teljesség és az elégedettség kellemes érzése.
Az étvágy külön szenzáció, amelyet étkezés közben tapasztalunk meg - a vágy, hogy többet együnk.
Kétféle éhség miatt eszünk, és ezek:
- Homeosztatikus
- Hedonisztikus
Homeosztatikus éhezés
Először nézzük meg a homeosztatikus éhezést. Ez a típus megfelel annak a hagyományos koncepciónak, hogy milyen éhesnek lenni. Ha órák óta nem ettünk, a gyomrunk elkezd morajlani, és kezdjük érezni a szokásos testi érzéseket és az ételigényt.
Az igazság az, hogy ez az érzés a test kalóriaigényéből fakad. A test különböző rendszerei alacsony energiatartalékkal jeleznek. Az energiaigény jelet ad az agyunknak, hogy ideje enni. Amikor ez megtörténik, a ghrelin szint (az úgynevezett "éhséghormon") emelkedni kezd.
Nem meglepő, hogy a homeosztatikus éhség megszabadulásának legjobb módja az étkezés. Ez ösztön, és más módon nem tudjuk legyőzni.
Természetesen a kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú, különösen, ha hosszabb ideig szeretnél jóllakni.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a rostokban és fehérjékben gazdag étrend a leghosszabb ideig telíti testünket.
Természetesen, ha az emberek csak azért ettek, mert a testünknek kalóriára volt szüksége, akkor a dolgok egyszerűek lennének. Ez azonban nem az igazság.
Hedonista éhség
A hedonista éhség az étel utáni vágy, az étkezés állandó gondolatai, anélkül, hogy fiziológiás szükség lenne rá. A legelterjedtebb elmélet arról szól, hogy az emberek hajlamosak kedvelni az ízekben gazdag, magas kalóriatartalmú ételeket. Ennek oka lehet, hogy tudjuk, mikor fogunk újra enni, de a testünk nem tudja, mennyi időt tölt el étkezés nélkül, és fel akarja tölteni a készletét.
Az az igazság, hogy minél gyakrabban esznek nagyon ízletes és magas kalóriatartalmú ételeket, annál inkább "megtanulják" az agyuk elvárni és kívánni őket. Ennek az "éhes" érzésnek sokkal inkább az öröm keresése, mint a kalóriaigénye van. Fontos megjegyezni, hogy az öröm mind a homeosztatikus, mind a hedonista étkezésben rejlik. A test számára szükséges kalóriaigény azonban csak a homeosztatikus éhezésben rejlik.
Az éhezés két típusa nem teljesen különbözik egymástól, inkább egy spektrum két végét képviseli. Természetesen vannak esetek, amelyek mindkét végletbe esnek. Például az a személy, aki 12 vagy több órán át nem evett, nagyobb eséllyel éli meg a homeosztatikus éhséget, míg aki desszertet szeretne, miután egy nagy adagot befejezett.
Még akkor is, ha meg tudja mondani, hogy testének szüksége van-e egy bizonyos étel feltöltésére vagy vágyakozására, az az igazság, hogy a hedonista éhséget sokkal nehezebb megszelídíteni.
Hogyan kezeljük az éhséget?
Két egyszerű, de praktikus tipp a segítségedre:
- Semmit ne tartson a hűtőszekrényben - és jó az üzletében.
- Ha mégis kényeztetni akarja magát, akkor ellenőrizze az adagokat. Ha például kedveli a fagylaltot, vegyen egy fagylaltos szendvicset vagy tölcsért, ahelyett, hogy egy doboz doboznyi kilogramm fagylaltot tartalmazna.
A fogyáshoz az első és legfontosabb feltétel a napi kalóriabevitel csökkentése, amíg kalóriadeficitbe nem kerül.