Hogyan készítsünk zöld füge lekvárot BG-Mamma

Ez nem csak éretlen füge lekvárja, hanem a füge hím gyümölcsének lekvárja, amely sajnos már elmúlt. A kezdő zöld füge soha nem lesz olyan, mint a kristály, de puha és pépes lesz.

Erre a célra körülbelül 50 férfi illatos füge gyümölcsre van szüksége - ezeket a piacokon, Aszenovgrádban forgalmazzák a legtöbbet. De májusig vannak, csöpögnek, majd megjelenik a füge érő női gyümölcse.

Akkor olyan emberre van szükség, aki nem allergiás a fügére. Veszed a gyümölcsöt, enyhén megtisztítod a szárakat és villával megszúrod, majd oltott mésszel vízben felforralod. Háromszor forraljuk, majd vegyük ki, csepegtessük le és forraljuk újra, amíg tiszta víz nem folyik ki a fügeiből. Minden fügét szorosan szorítunk, amíg szinte száraz nem lesz. Ha úgy érzi, hogy valaki megreped vagy puha, eltávolíthatja - nőies és nem lesz ugyanolyan megjelenésű a lekvárban.

A füge hím gyümölcse szintén afrodiziákumnak számít.

Ezután főzzük cukorszirupban, tetszés szerint, szokásos lekvárral.

Tudom, hogy a hímek és a nőstények ugyanazon a fán vannak, de különböző időpontokban jelennek meg. Egy hímben élő nyár beporzza őket, majd átterjed a nőstényekre, és ott meghal és lebomlik.

---