Hogyan készítsünk savanyú káposztát - Házi trükkök

admin 2017.11.13 168 409 megtekintés

Ősszel gyakran feltett kérdés, hogyan lehet savanyú káposztát készíteni?

Annak érdekében, hogy ne kelljen azon gondolkodnod, hogyan lehet savanyú káposztát készíteni, megosztom a főzési módomat, amely még soha nem csalt meg. Egész télen remek káposztát kínálunk salátához és főzéshez. Nincs filozófia vagy összetettség. Nem használok semmilyen kémiai anyagot, és azt tanácsolom, ne tegye be sem. Ha különféle javításokkal és benzoáttal készül, akkor ne pazarolja az idejét, és vásároljon az üzletből from

A finom káposzta elkészítéséhez a legfontosabb az a fajta, amelyet elhelyezni fog. A Balkan és a Kyose fajtákat ajánlom. Ez a két fajta alkalmas savanyú káposzta főzésére. Fontos az is, hogy a káposztát mikor kell kelni.

Ne tegye október vége előtt. Október végétől november közepéig jó alkalom a káposzta főzésére. Az ország déli részén, még november 20. környékén sem késő, mert az ottani hőmérséklet magasabb. A káposzta kiválasztásakor feltétlenül nézze meg. Keménynek kell lennie, de nem keménynek, mint a kő. Nincsenek korhadt és sérült részek, és nincsenek frissek.

---