Hogyan készítsünk ketchupot otthon
Ha otthon készít ketchupot, akkor egy erőteljes, likopinnal és más hasznos összetevőkkel teli gyógyszert készít.
Ez a csodálatos otthon ketchup véd a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen. Régóta ismert, hogy a paradicsom melegítése növeli a likopin szintjét.
A házi ketchup számos hasznos összetevőt tartalmaz, például a triptofánt, egy aminosavat, amely a szerotoninból képződik, amely "boldogság hormon" néven ismert. Ez a termék alacsony kalóriatartalmú, így akár a fogyás időszakában is használható.
Ketchup almával
Két kilogramm vörös, jól érett paradicsom, 250 gramm hámozott zöld alma, 250 g hagyma, 150 ml 9% -os ecet, 1 evőkanál fahéj, 4 szegfűszeg, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 teáskanál só, 1 teáskanál fekete bors, 100-150 gramm cukor.