Hogyan készítsünk házi rétet

hogyan

Az első feljegyzések a méz alkoholtartalmú italokban való felhasználásáról Kr.e. 7000-ig nyúlnak vissza. Az ókori Kínában bizonyítékokat találtak kerámia edényeken keresztül, amelyekben a mézet rizzsel és gyümölccsel keverték, és erjedni hagyták. BAN BEN Európában ez a folyamat Kr.e. kb. 2400 óta ismert. Tehát az ital pontos eredete nem teljesen világos. Ha hinni lehet a régészeti leleteknek, ez teszi a mézet a világ legrégebbi alkoholos italává.

Különleges figyelmet szenteltek a sörnek számos ősi könyvben és mitológiában. Az ősi hindu védikus könyvből, a Rigveda-ból, Arisztotelész meteorológiájától kezdve a régi angol Beowulf című költeményig mindenki dicséri az italt és recepteket alkalmaz.

A germán és a skandináv törzsek, még az ókori bolgárok is élvezték. Tény, hogy három kontinensen - Európában, Ázsiában és Afrikában - fogyasztották. A "fekete kontinens" területén Dél-Afrikában és Etiópiában még mindig termelnek.

Az egyik szerint hagyományos sör recept3,6 kg méz keverés közben történő feloldásával 10 liter vízben készül. A vizet addig melegítjük, amíg forr, és 1-2 órán át forraljuk.