Hogyan készítsünk fagylaltot otthon
Nyár, forróság, ezzel együtt eszeveszett vágyunk, hogy fagyival hűtsük le magunkat, ne pedig délutáni esővel. Sajnos az általunk vásárolt fagylaltok nagyon kevés kivételtől eltekintve tele vannak tartósítószerekkel és káros színezékekkel. Ezért szánhatunk néhány órát, és felkészülhetünk magunkra és a legkisebb finom és egészséges jégcsábításokra. Íme két egyszerű ötlet az otthoni házi fagylaltokhoz, és nem kell fagylaltgép, csak nagy adag lelkesedés. A többieknél kövesse a recepteket:
Házi fagylalt:
Szükséges termékek:
400 ml hűtött, édesített sűrített tej
450 ml folyékony krém, hideg
Az elkészítés módja:
Az édesített sűrített tejet hűtőszekrénybe tesszük kihűlni.
A hideg tejszínt keverővel magasan verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek. Csökkentse a keverő sebességét, és adjon hozzá sűrített tejet a tejszínhez (ha vanília kivonatot ad, ha szükséges).
Ezután növelje újra a keverő sebességét, és addig verje, amíg a keverék besűrűsödik és kemény csúcsok képződnek. Van már alapja, mindenféle ízt adhat hozzá - csokoládét vagy valami gyümölcsöset.
Helyezze a keveréket egy nagy, visszazárható tartályba, és fagyassza le legalább 6 órán át vagy egy éjszakán át, mielőtt elfogyasztaná.