Hogyan készítsünk burgonya fasírtot - Élet és öröm

Nem számít, milyen burgonya húsgombóc receptet néz a szemébe, az nem készíthető el a burgonya elkészítése nélkül. És ahogy van útmutató kezdőknek a burgonya húsgombóc készítéséhez, igyekszünk a lehető legrészletesebben bemutatni magyarázatainkat.

Mert burgonya rösti válasszon régi burgonyát, ne frisset. Fontos az is, hogy viszonylag azonos méretűek legyenek, hogy egyszerre legyenek készek.

Nagyon megmossuk a burgonyát és hámozás nélkül tegyük egy fazékba hideg vízzel, amelyhez 1-2 csipet sót adtunk. Fordítsa a főzőlapot maximálisan, de amint felforr a víz, csökkentse a legalacsonyabb értékre. Minél lassabban főzik a burgonyát, annál finomabbak lesznek.

Időről időre villával ellenőrizze, hogy a burgonya elég főtt-e. Válassza ki a legnagyobb burgonyát, hogy meg tudja ítélni a készenlét mértékét, és ne dobja fel az összes burgonyát villával. Így köhögnének.

Amikor a burgonya megfőtt, öntsön rá hideg vizet, hogy gyorsabban lehűlhessenek. Ha nem siet ilyen, hagyja őket lehűlni, de öntsük a forrásban lévő vizet, amelyben eddig főztek.

Amikor a burgonya kihűlt, hámozzuk meg és tervezzük meg. Ez az eljárás gyakorlatilag mindenki számára szükséges receptek burgonya húsgombóchoz.

---