Hogyan készítsük el a tökéletes rántottát

Mindenféle csodát tehet a konyhában - a csodálatos süteményektől kezdve a csavart alap- és egyedi desszertekig, de nem készíthet „egyszerű rántottát”. Kiderült, hogy nagyon gyakran elkeseredtünk, amikor megpróbáltunk szép rántottát készíteni valami hiányzik belőlük, hogy tökéletesek legyenek.

Ezért úgy döntöttünk, hogy ássunk körül, és megtaláljuk a módszert a tökéletes rántotta számára. Hogy megosszam veled.

Első, melegítsen egy 20 cm-es serpenyőt tapadásmentes bevonattal. Amikor elég felmelegszik (de nem túl forró ahhoz, hogy a vaj megbarnuljon), adjunk hozzá 2 ek. vaj. Mielőtt a vaj teljesen megolvadna, adjon hozzá 4 tojást és egy csipet sót, hogy a vajfolyadék egy része keveredhessen a tojásokkal, hogy elősegítse a duzzadást. Keverje el egy spatulával, és repítse meg a sárgáját, mielőtt a tojásfehérje főzni kezdene.. Keverje össze a tojásokat szilikon vagy fa spatulával, amíg egyenletesen el nem keveredik.

---