Hogyan került hozzánk a virsli és a virsli
A kolbász története az ősi időkre, pontosabban Claudius császár idejére nyúlik vissza. Claudius császár története szerint egy fiatal malacot tálaltak az asztalra, de nem tisztították meg a belsőségektől. Aztán szakácsa, Guy, megfogott egy kést, és elvágta a disznó hasát.
Általában az volt a szokás, hogy a malac egy hétig üres gyomorban maradt, és így kiürítette a belét. Sütés közben pedig az üres beleket felfújta a forró levegő. Aztán Claudius szakácsának ötlete támadt, hogy megtöltse belét darált őz- és marhahús, főtt búza és fűszerek keverékével.
A kolbász mai formájában 1805 óta ismert. Aztán a bécsi emberek annak bizonyítására, hogy a kolbászt az ő városukban hozták létre, Wienerwurstnak vagy bécsi kolbásznak kezdték hívni.
Később, 1852-ben, a Frankfurti Kolbászcéh bemutatott egy hasonló terméket, Frankfurter néven. Azt állították, hogy ők a termék első felfedezői, és ragaszkodtak ahhoz, hogy a gyártását 1487-ben kezdték meg Frankfurtban.