Hogyan kell párolni a céklát

Vörös cékla az ókori görögök gyógyszerként használták. Hippokratész például bőrgyulladások, fertőzések és láz kezelésére használta.

kell

A középkori orvosok Európában megállapították, hogy sikeresen kezeli a vérbetegségeket.

A cékla gazdag antioxidánsokban, cukrokban, fehérjékben, pektinben, karotinban, hasznos savakban - oxál-, alma- és citromtartalom, valamint B1, B2, E, C, PP, U vitaminokban.

Gazdag kálium-, magnézium-, vas-, réz-, cink-, fluor- és egyéb ásványi sókban is. Jódban gazdag és hatalmas mennyiségű rostot tartalmaz, amely így hasznos a testünk számára.

Nyersen és főzve is különböző módon fogyasztható.

E hasznos anyagok lehető legnagyobb mértékű megőrzésének egyik módja a párolt elkészítés.