Hogyan kell megfelelően tárolni a bébiételt-Egészség-0-tól 3-ig
Az anyatej nélkülözhetetlen bébiétel, de a modern fiatal nők dinamikus élete nem teszi lehetővé, hogy hosszú ideig szoptassák gyermekeiket. Ezért fontos tudni, hogy az expressz tejet hogyan kell tárolni annak tulajdonságainak és tápanyagának maximális megőrzése érdekében.
Az anyatej nélkülözhetetlen bébiétel, de a modern fiatal nők dinamikus élete nem teszi lehetővé, hogy hosszú ideig szoptassák gyermekeiket. Ezért fontos tudni, hogy az expressz tejet hogyan kell tárolni annak tulajdonságainak és táplálkozási tulajdonságainak maximális megőrzése érdekében. Erre az ismeretre van szükségünk a következő szakaszban, amikor a gyermek étlapján kása és püré található, gyümölcsök, zöldségek és hús.
Az anyatej tárolása
A modern meggyőződés szerint az anyatej egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hosszú ideig megvédik a bakteriális szennyeződéstől, még akkor is, ha hűtőszekrényben, szobahőmérsékleten (19-22 Celsius fok) tárolják. A frissen expresszált tej állítólag szobahőmérsékleten akár 10 órán át, a kolosztrum pedig körülbelül 12 órán át tart. Meleg helyiségben (25 fok) akár 6 órán át is eltarthat. Hűtőtáskában, ahol a hőmérséklet körülbelül 15 fok, 24 órán át állhat.
Annak ellenére, hogy az expresszált tej biztonságosan tárolható viszonylag hosszú ideig, jó, ha az anyák nem támaszkodnak túlzottan a fenti korlátokra, és betartják az anyatej ésszerű visszatartási idejét.
A tárolóedény típusa is számít. Ha a tej nem fagy le, akkor a műanyag edényeket a legjobb hűtőszekrényben tárolni, mivel az emberi tejben lévő fehérvérsejtek az üveghez tapadnak. Ha a tejet fagyasztani akarják, akkor az üveg az előnyben részesített választás, mivel a benne lévő leukociták nagy része fagyasztás közben elpusztul. Hűtésre vagy fagyasztásra jó választás a kifejezetten tej tárolására tervezett zacskók.
Körülbelül 2,5 cm helyet kell hagyni a tartály tetején, mivel a tej megfagyva tágul. A hűtőszekrényben a tejet alul, ahol a legalacsonyabb hőmérséklet tartja, és nem az ajtónál, ahol a legkényelmesebb.
A tej megolvasztásakor a legjobb, ha hűtőszekrényben végezzük, ami körülbelül 12 órát vesz igénybe. Gyorsabb, ha a tartályt folyó víz alatt tartják, amelyen a hőmérséklet fokozatosan növekszik. Meg lehet csinálni egy tál vízben is, amelyen a hőmérséklet emelkedik, DE SOHA NE KÖZVETLENÜL A FEDÉLRE VAGY MIKROHULLÁMBAN! A hőmérséklet ellenőrzése előtt rázza fel a tartályt! Miután felolvasztották, a tejet nem szabad újra fagyasztani, és ha egyszer felmelegítik, nem szabad újra felmelegíteni.