Hogyan kell megfelelően gondozni a főzőedényeket

A konyhai tálcáknak és serpenyőknek is szeretetre és odafigyelésre van szükségük

Minőségi tálcák és serpenyők elengedhetetlenek minden konyhához. De függetlenül attól, hogy a szett rozsdamentes acélból, kerámiából vagy öntöttvasból készül-e, vagy réz edényekben főz, a nagymama öröksége, ha megtanulja őket fenntartani és tartani a főzés során és után, biztosítja hosszú élettartamukat és minőségüket étel.

Íme néhány tipp az ételek gondozásához.

Tapadásmentes felületű edényekhez

Használja a megfelelő anyagokat.

Az ételek keverése során csak szilikonból, fából és hőálló gumiból és műanyagból készült edényeket használjon a karcolások elkerülése érdekében. Ha azonban használat után mégis megjelennek, akkor jobb az edényeket újakra cserélni.

Hagyjuk kihűlni

Főzés után hagyja az edényt teljesen kihűlni mosás előtt. A tartály hideg vízzel történő megrázása a bevonat hajlítását és sérülését okozhatja. Ha kihűlt, puha szivaccsal mossa le a maradékot, majd szárítsa meg papírral.

Öntöttvashoz

A legtöbb öntöttvas edényt ma előkezelik, de az első használat előtt az egész edényt olajjal lefedve magas hőmérsékletre melegítsék. Az olaj kötődik az anyaghoz, és természetes tapadásmentes felületet hoz létre. A legjobb, ha lenolajat használunk, de a repceolaj és az olívaolaj elég hatékony.

---