Hogyan kell fogyasztani a nyers diót és a magot
Mielőtt áttérne a napi nyers diófélék és magvak fogyasztására, jó tudni, hogy óriási különbség van a nyers és a feldolgozott dió és a mag között, a különbség óriási.
1. Győződjön meg arról, hogy a választott igák valóban "nyersek"
Ha nyers mandulát ültetsz a földbe, mandulafa nő; nyers tökmag ültetésével tökvé válnak. De sajnos a boltokban ma értékesített szinte minden diót és magot megőrzik, szárítják vagy pasztörizálják, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságukat. Ez a hőkezelés megöli a diófélék és a magok jótékony tulajdonságait, amelyek elveszítik tápértéküket. Ráadásul a legtöbb dolog romlik, mivel hagyományosan sót adnak hozzájuk.
Meg kell jegyezni, hogy amikor nyers diót, például mandulát vesz, és 350 fokon megsüt, majd sóval megszórja, akkor a bolygónk egyik legegészségesebb ételét tartja kezében, amelyet egészségtelenné tett.!
Sokan nem veszik észre, hogy az elfogyasztott ételből mennyi tartalmaz magot. A legelterjedtebb vetőmagok közé tartozik a zab, a csicseriborsó, a rizs, a búza, a kukorica és a bab, sőt olyan termékek is, mint a kakaópor, egyszerűen őrölt kakaóbab. De ha elmész a boltba, zabot, szójababot vagy fehér rizst vásárolsz, és a földbe ülteted, egyik sem fog megnőni, mivel már elhalt és élettelen magvak. Ez annak a hőkezelésnek köszönhető, amelyet átestek. Ma sokan úgy döntenek, hogy a nyers diófélék és a magvak fogyasztása alapján diétáznak, de ezek "elhalt magok és diófélék". És valójában, amikor 100% nyers és élő ételeket tartalmazó étrendre váltanak, hirtelen „életben” vannak.
2. Válassza le az anyákat a héjról
A még héjában lévő és nem hamisított diófélék és magvak több tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül, ha magának kell megtörnie őket, akkor kevésbé valószínű, hogy túlevik. Ez nagyon fontos, mert kétségtelenül az egyik legnagyobb hiba, amelyet a nyers étkezők elkövetnek, amikor elkezdik ezt a diétát, az, hogy túl sok diót és magot fogyasztanak.
A vadonban időre van szükséged a dió héjának összetöréséhez és a magok szétválasztásához, de bármelyik élelmiszerboltban nagy csomagokat vásárolhat a már meghámozott és fogyasztásra kész diófélékből és magvakból; értelmetlen marékban enni őket csak azért, mert rendelkezésre állnak.
A diófélék és a magvak nagy mennyiségben tartalmaznak egészséges zsírokat, és mérsékelten kell őket fogyasztani, hogy hasznosak legyenek - napi 100 grammig; a napi fél kilogramm mennyiség már egészségtelen. A nyers diófélékben és a magokban található zsírok sokkal egészségesebbek, mint a főtt vagy az állati zsírok, de még mindig nem tanácsos ebből igazán nagy mennyiséget fogyasztani.