Hogyan kell fertőtleníteni a vágódeszkát
A mosogatószerek nem mindig távolítják el sikeresen a baktériumokat és a baktériumokat
A vágódeszka sok baktérium táptalaja. Különösen a hús és húskészítmények darabolásából és feldolgozásából adódóan számos veszélyes kórokozó baktérium kerül be és szaporodik a felületén, amelyeket nem mindig sikerül eltávolítani mosogatószerekkel.
A házigazdák gyakori hibája, hogy csak öblítik le a deszkát, és folytatják a zöldségek vagy más termékek vágását a hús felvágása után. Ez kockázatos éppen a nyers húsban található baktériumok és az általuk okozott veszély miatt.
Ezért jó a vágódeszkát megtisztítani, de nem bármilyen vegyszerrel, hanem régi jó háztartási eszközökkel, amelyek azonban erős fertőtlenítőnek bizonyulnak.!
Ecet fertőtlenítésre
Víz és mosószer használata a fa vágódeszka tisztításához gyengítheti a faszálakat, könnyebben törékennyé és pelyhesebbé válik. Ha műanyag deszkát használ, valószínűleg nem lesz ilyen problémája, de sok vágást képez, amelyeket rendkívül nehéz tisztítani szokásos mosószerrel.
A deszka jó fertőtlenítéséhez törölje le ecettel áztatott szivaccsal. A benne lévő savak erősen befolyásolják a káros baktériumokat, mint például az Escherichia coli és a staphylococcusok. Az ecet semlegesítésük mellett a szagokat is eltávolítja a vágódeszkáról. Hagyja hatni néhány percig, majd öblítse le.