Hogyan kell enni tavasszal Bulgáriában

A tavaszi szezonban jó átállni gyümölcs és zöldség rendszer és a hét három napján böjtölni. Ezt a Darik adásában mondta a szófiai Orvostudományi Egyetem táplálkozási és dietetikai szakembere, Dr. Donka Baikova docens.

enni

Elmondása szerint ebben az évszakban ösztönösen kerüljük a nehéz és zsíros ételeket, és inkább az első tavaszi zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztjuk, mivel szervezetünk a téli szezon után kimerítette a vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalékokat.

"Hagyja, hogy a menüben a saláta, a spenót, a friss hagyma és a csalán friss salátái, a nyers dió és az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek domináljanak" - tanácsolja Baykova docens.