Hogyan kell enni a tengerparton

Nyáron a hőmérséklet meglehetősen magas és a páratartalom, de a levegő hozzájárul az ételmérgezést okozó baktériumok szaporodásához.

A lehetséges fertőzéscsapdák elkerülése érdekében különös figyelmet kell fordítani a nyers hús hőkezelésére és tárolásának módjára. Az elégtelenül főtt hús káros mikroorganizmusokat tartalmazhat. Ugyanez vonatkozik a tojásra is.

Az étel elkészítése után kívánatos, hogy fél órán át ne kerüljön hűtőbe.

A hordozható hűtők hőmérséklete nem lehet 8 Celsius fok alatt.

1. A tengerparton tartózkodva mindenképpen kerülni kell a félkész és főtt szalámi, valamint a pástétom vagy a kész pékáruk és húskészítmények fogyasztását.

Tanács: Egy finom darab grillezett hús, friss zöldségekkel, kenyérrel és fűszerekkel sokkal jobb megoldás az egészséges és biztonságos étkezéshez a tengerparton. A piacokon rengeteg friss gyümölcs és zöldség található, amelyek tápértéke meglehetősen jó. Nagyon egészséges, ha frissen fogyasztod őket. Remek javaslat a hús helyett egy gyors saláta, amelybe gabonaféléket vagy halat is adhatunk.

---