Hogyan kell áztatni a zabpelyhet
Zab olyan gabonafélék, amelyek száraz és hűvös éghajlaton nőnek.
A hasznos tápanyagok megőrzése érdekében a zab feldolgozásakor csak a külső héját távolítják el, így bármilyen terméket választunk - zabpehely, korpa vagy zabpehely, tartalmazzák a hasznos növény összes értékes elemét.
Zabpehely az ún lassú szénhidráttartalmúak, és bár a fogyókúrás étrendben előnyösebbek, valójában elég magas a kalóriatartalom.
Mint minden gabonafélét, a zabpehely is nehezen emészthető, ezért fontos, hogy helyesen fogyasszuk - mégpedig a zabpelyhet be kell áztatni.
A zabpehely átitatható joghurtban minél tovább maradnak, annál lágyabbak lesznek.