Hogyan főzzünk rendesen borsólevest
Borsóleves - ez a napi asztalunk egyik kedvenc étele, nemcsak nagyon finom, de gyorsan elkészül is. Sok recept létezik, például borsóleves főzés, néhányukról beszélünk veled. Mindezen receptek ismeretében megtöltheti asztalát finom és kiadós ételekkel, amelyek biztosan örömet szereznek az egész családjának. Fontos, hogy felhalmozódjon a megfelelő alapanyagokból, és elkezdje főzni.
Leves konzerv borsóval és füstölt hússal
Mindenki kedvenc levesének ezen változatának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- Mell vagy szalonna - 350 g.
- Két közepes hagyma.
- Egy sárgarépa.
- Víz.
- babérlevél.
- Só bors.
- Krumpli.
- Zöldborsó.
- Kenyér.
Az elkészítés módja a következő:
Először egy edény vizet kell tenni a tűzhelyre, hogy vizet forraljon. Közben megmossuk a burgonyát, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, mint egy szokásos levest vagy borscsot. El kell készítenie a zazharkut is, ehhez vegyen hagymát és sárgarépát, hámozott, reszelt sárgarépát és kis kockákra vágott hagymát. Érdemes ilyenkor füstölt húsra vágni.
A pörkölés a szokásos séma szerint történik - hagymát aranybarnára sütünk, majd reszelt sárgarépát adunk hozzá, és szintén aranybarnára sütjük. Ezután adjon hozzá néhány evőkanál vizet a serpenyőbe, fedje le fedővel és párolja három percig.
Forrásban lévő vízbe további párolt zöldségeket kell hozzáadni, a szalonnával együtt, és 10 percig forralni. Miután a leves készen áll, a vég érdekében érdekében hozzá kell adni a serpenyőbe finomabban apróra vágott petrezselymet és borsót, fedővel le kell fedni és 2 percig forraljuk, majd a levest 10 percig állni hagyjuk. Ennyi, gyors és finom leves konzerv főtt borsóból.
Borsóleves hús nélkül
Az orosz lakosok között sok olyan ember van, aki nem eszik húst, saját hit törvényei szerint, vagy a vágy hiánya miatt. Megemlíthető azok a naptári napok is, amelyeken sokan a böjt miatt nem esznek húst. Ezért kell beszélni arról, hogyan lehet finom levest főzni borsóval, de hús nélkül. A hús szerelmeseinek, és ez a recept természetesen nem megfelelő, de helye is van.
A leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- Krumpli.
- Borsó.
- Növényi olaj.
- Hagyma.
- Só, fűszerek, babérlevél.
- Sárgarépa.
A főzési folyamat megkezdése előtt feltétlenül öblítse le a borsót, ehhez két órára van szüksége, hogy áztassa vízben. Ezután egy tál vizet kell tenni a tűzre vagy a tűzhelyre, a víznek legalább 2,5 liternek kell lennie, hozzáadva áztatott borsót. Főzés előtt érdemes elfelejteni, mert a borsóból hab képződhet, amelyet el kell távolítani. Ezután a borsót 1,5 órán át termelték.