Hogyan főzzünk párolt halat oroszul

Bár Oroszország középső részei messze vannak a tengertől, a halételek hagyományosak az orosz konyha számára. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy e hatalmas ország területén számos folyó halad el, amelyek tele vannak mindenféle halakkal.

halat

Emiatt a változatosság orosz hal receptek szintén nagyszerű, de különös érdeklődésre tartanak számot az ételek gőzölt hal. Itt van 2 a legnépszerűbb orosz receptek a halakhoz:

Gőzös csuka

Szükséges termékek: 800 g csuka filé (ha nem találja, akkor tőkehal filét is használhat), 3 hagyma, 1 petrezselyemgyökér, 2 sárgarépa, ízlés szerint só és bors (szemek), 1 ek. zöldségleves, néhány ág friss petrezselyem, 1 evőkanál. liszt, főtt burgonya vagy burgonyasaláta díszítéshez.

Az elkészítés módja: A filét csíkokra vágják, és elrendezik a grillen, amelyen párolni fogják. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, karikákra vágjuk, a petrezselyem gyökerét pedig apróra. Tegye fel a halat, és öntse a húslevest.