Hogyan főzzünk finom túrós sütiket
Szinte minden sütemény, amely ezt a tejterméket tartalmazza, minden felnőttnek és gyermeknek tetszeni fog. A szakácsok szerint a sajt univerzális, mivel sós ételekhez használják, cukrászok számára pedig különösen értékes - bármilyen sütés ezzel az összetevővel buja, rendkívül ízletes és éteri lesz...
Könnyű és finom receptek
| házi sajt 10% zsírtartalommal - | 250 g |
| tejszín margarin vagy vaj (fagyasztva) - | 250 g |
| többször szitálta a legmagasabb osztályú lisztet - | 300 g |
| nagy csirke tojás - | 3 darab. |
| cukor homok - | 200 g |
| szódabikarbóna (mielőtt ecettel kioltanák) | 5 tk. |
| vaníliás cukor (opcionális) - | 1 csomag |
| Főzési idő: 60 perc | Kalória/100 gramm: 302 Kcal |
A házi kekszek sütése minimális időt és ételt igényel. Mert fél óra múlva kapsz egy tányért, tele légies és finom sütikkel.
Először szitálja a lisztet abba a tálba, amelyben egy nagy reszelővel megdörzsöli a szilícium-margarint.
A leendő tészta asztalát asztali késsel kell vágni, hogy morzsákat képezzen;
Keverje össze a keveréket túróval, szódabikarbónával, vaníliás cukorral, és tegye fél órára hűvös helyre;
15 perc múlva megy a tésztához. Ezután távolítsa el újra, hogy lehűljön körülbelül negyed órán át. Feltétlenül takarja le fóliával;
A kihűlt tésztát egyenlő darabokra osztjuk. Minden tekercs vastagsága 5-10 mm, köröket vágnak belőlük. Ehhez vágott üveget használhat;
Villa segítségével könnyedén verje fel a tojásokat;
Minden kört belemárt a tojás keverékébe, majd cukrot. Miután a kört félbehajtotta, ismételje meg az eljárást. Eredmény: kis háromszögek;
Helyezze a formájú sütiket sütőzsírra, és küldje el sütni fél órára 180 fokos hőmérsékleten;
Amíg a sütés forró, megszórjuk reszelt csokoládéval vagy porcukorral.
Édes keksz tejföllel
- 50 g tejföl zsírtartalma 33%;
- 200 g szitált búzaliszt;
- 250 g előre reszelt "granulált" túró;
- 50-75 g porcukor;
- 1 kis tojás;
- Szóda a kés hegyén;
- 100 g tejszín margarin;
- 3 g citromsav;
- 5 csomag vanília;
- 100 g kristálycukor;
Főzési idő: fél óra.
Kalóriatartalom: 316,28 kcal.
- Dörzsölje meg a sárgáját a cukor felével, majd a lágyított krémes margarinnal. Keverővel is megverhet maximális sebességgel;
- Keverje össze a sajtot tejföllel, és adja hozzá a tojás-vaj keverékhez;
- Keverje össze a maradék száraz hozzávalókat és gyúrja össze a tésztát;
- Tiszta főtt sajttésztát negyed órán keresztül, hűvös helyen;
- Kenj meg egy tepsit;
- Fehérje korbácsolás. Végül dobja bele a citromsavat, adja hozzá a maradék cukrot és keverje újra;
- Vegye ki a tésztát és vágja ki a köröket;
- Kenje meg a sütiket tejfölös fehérjével, és fél órán át tegye a sütőbe (180 ° C).