Hogyan főzzünk csirkés szíveket Főzés bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Méltatlanul elhanyagolt csemege

főzzünk

Vannak olyan termékek a konyhában, amelyeket méltatlanul figyelmen kívül hagyunk és elkerüljük a főzést pusztán azért, mert nem tudjuk, mit készítsünk belőlük. Az egyik ilyen termék a csirkeszív. Olyan csemege, amelyet általában elkerülünk. Ma úgy döntöttünk, hogy ötleteket adunk, hogyan és mivel főzzük a mellékterméket, hogy otthon mindenki megnyalhassa az ujját.

1. Szívek tejszínben gombával

A friss gomba, a lágy tejszín és a csirkeszív kombinációja kiváló választás a jó ételek ismerőinek.

Próbálja ki ezt az egyszerű receptet, amelynek elkészítése nem igényel sok időt, de mindenképpen tetszeni fog, és gyakran lesz jelen az asztalánál.

Termékek: 400 g szív, 100 g friss gomba, 250 ml tejföl, 1 hagyma, 1 sárgarépa, ízlés szerint só és bors, babérlevél, növényi olaj.

Az elkészítés módja: Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Alaposan öblítse le a szíveket folyó víz alatt, és szárítsa meg. Vágja le az ereket és a zsírt a tetején.

Öntsön kis mennyiségű olajat egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe. Öntse a szíveket, és hagyja őket 10-15 percig forralni, időnként megkeverve.

Finoman apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a szívekhez. Vágja a gombákat kockákra vagy nagyobb darabokra, és adja hozzá a serpenyőhöz is. Keverjük és pároljuk 5 percig;

Vágja a sárgarépát nagy csíkokra vagy kockákra. Öntsük a maradék termékeket egy serpenyőbe, és pároljuk további 7 percig, amíg puha nem lesz. Hozzáadjuk a tejszínt és ízesítjük sóval, borssal és babérlevéllel.

Fedjük le egy fedéllel és pároljuk addig, amíg 20 percig kész.

Tálaljuk melegen, körettel az évszaknak megfelelően.

2. Sűrű és finom leves

A leves olyan dolog, aminek a héten szerepelnie kell az étlapon, nemcsak azért, mert hasznos és egészséges étel, hanem könnyen elkészíthető is. Különösen, ha nem hagyományos hússal, hanem gyengéd csirkeszívvel készíted.

Termékek: 700 g csirkeszív, 4 burgonya, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 50 g tészta (tészta, spagetti, tagliatelle), 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor zöld fűszer (petrezselyem, kapor), só és bors ízlés szerint.